Als je van de Japanse keuken houdt, dan weet je dat het een van de meest diverse en smakelijke ter wereld is. Er zijn veel gerechten die je kunt proberen, van sushi en ramen tot tempura en teriyaki. Maar welke Japanse gerechten moet je nou echt proberen? In dit artikel behandelen we de top 3 Japanse gerechten die je niet mag missen.
Al gehoord van Ramen?
Ramen is een hartig en bevredigend gerecht dat je zeker eens moet proberen. Het gerecht bestaat uit noedels in een hartige bouillon, gecombineerd met vlees, groenten en kruiden. Ramen is in de jaren 1900 ontstaan in Japan en heeft sindsdien een speciale plaats in de Japanse keuken. Er zijn veel varianten van ramen, maar de basis blijft altijd hetzelfde: noedels en bouillon. Het gerecht kan worden geserveerd met verschillende soorten vlees, zoals varkensvlees, kip of rundvlees, maar er zijn ook vegetarische opties beschikbaar. Ramen is een stevig gerecht dat perfect is voor een koude dag of een uitgebreid diner. heb jij zin in een lekker gerecht? Ga dan bestellen bij Yutakana. Zeker een goede aanrader!
Sushi is een lekker gerecht
Sushi is een van de bekendste Japanse gerechten en staat bekend om de combinatie van rijst en rauwe vis. Het gerecht is ontstaan in Japan en is inmiddels over de hele wereld populair geworden. Sushi kan op veel verschillende manieren worden bereid, maar het belangrijkste ingrediënt is altijd rijst die op smaak is gebracht met rijstazijn. Daarbij wordt vaak gebruik gemaakt van rauwe vis, maar er zijn ook varianten met groenten, omelet of tofu. Sushi wordt vaak geserveerd met sojasaus, wasabi en gember om de smaken te accentueren. Het is een licht, gezond en smaakvol gerecht dat perfect is voor een lichte lunch of als snack tussendoor.
Tonkatsu wat een populair gerecht!
Tonkatsu is een populair gerecht in Japan en bestaat uit een gepaneerd en gefrituurd stuk varkensvlees. Het gerecht wordt vaak geserveerd met witte rijst en een saus op basis van Worcestershiresaus en appelmoes. Tonkatsu is een comfortabel gerecht dat heerlijk smaakt en makkelijk te bereiden is. Het vlees wordt eerst gemarineerd in sojasaus en sake en vervolgens gepaneerd in panko-kruimels, een luchtige soort broodkruimels. Het geheel wordt vervolgens gefrituurd tot het krokant en goudbruin is. Tonkatsu is een gerecht dat je zeker eens moet proberen als je van hartige, bevredigende gerechten houdt.